Continguts

Divendres tot el dia i dissabte matí
VIABILITAT TÈCNICA (10 hores, imparteix Marta Feliu)
  • Introducció i presentació
  • Potencialitat dels obradors 
  • Marc normatiu
  • Seguretat alimentària

Dissabte tarda i diumenge matí
VIABILITAT SOCIOECONÒMICA (7 hores, imparteix Raul Beltran)
  • Objectius i identitat
  • Comercialització
  • Recursos i activitats necessàries
  • Previsió econòmica
  • Impactes socioambientals

Diumenge tarda
VIABILITAT SOCIOECONÒMICA (3 hores, imparteix Raul Beltran) 
  • Viabilitat econòmica i finançament (gestió econòmica i fonts de finançament)
  • Formes jurídiques i gestió del projecte
  • Els diferents tipus de cooperativa per la gestió del projecte
  • Tancament.